منتديات بنات الحوراء(ع)
أهلا بكم في المنتدى ..
منتديات بنات الحوراء(ع)
أهلا بكم في المنتدى ..
منتديات بنات الحوراء(ع)
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات بنات الحوراء(ع)

للبنات فقط
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 مكعبات الليمون بالفستق مع قشرة البسكويت

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
شموع الحب
Admin
شموع الحب


عدد المساهمات : 196
تاريخ التسجيل : 28/08/2010

مكعبات الليمون بالفستق مع قشرة البسكويت Empty
مُساهمةموضوع: مكعبات الليمون بالفستق مع قشرة البسكويت   مكعبات الليمون بالفستق مع قشرة البسكويت Emptyالجمعة أكتوبر 15, 2010 10:43 am

مكعبات الليمون بالفستق مع قشرة البسكويت







يجعل 16

المكونات
بالنسبة للقشرة
4 ملاعق (1 / 2 عصا) زبدة غير مملح ، مذابة وتبريد ، بالإضافة لدهن الصينية
2 / 3 كوب الفستق مقشر
1 كوب بسكويت غراهام ويكسر 1 / 4 كوب سكر
1 ملعقة طعام قشر الليمون الاخضر
للحشو
صفار 2 بيضة كبيرة
1 عبوة حوالي (14 أونصة) حليب مكثف
1 / 2 كوب عصير الليمون الطازج

طريقة التحضير


1.يسخن الفرن إلى 180 درجة. تدهن باستخدام فرشاة صينية خبز مربعة حوالي 21سم مربعة بالزبدة المذابة. وتفرش بورق الخبزمن جوانب ايضا ،

2.في المطحنة توضع قطع البسكويت مع الفستق وتطحن يوضع معاها السكر والزبدة المجمدة ثم توضع في صينية الخبز وتفرد بالتساوي و1 بوصة يصل الجانبين وتخبز من 8الي 12دقيقة وتترك لتبرد حوالي 30دقيقة.
3.لعمل الحشو : في وعاء كبير ، يخفق معا صفار البيض والحليب المكثف. يضاف عصير الليمون ؛يخفق حتي يصبح سلس التاكد من ان القشرة بالردة تماما ثم يوضع الحشو عليها وتفرد بالتساوي تماما حتي الجانبين

4.تخبز في الفرن بعد حوالى 15 دقيقة.ثم تترك لتبرد في الصينية علي الاقل تترك لتبرد 1ساعة قبل التقديم وترفع بحرص وذلك برفع بورق الخبز وتنقل وتقتطع الي مكعبات باستخدام سكين منشاري او مسنن ومسح السكين بمنشفة المطبخ مبللة بين كل قطع والاخري وتخزين في الثلاجة ، مع تغطية بغلاف بلاستيكي.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://girlshawra.yoo7.com
ورود الامانة
وردة الحوراء
ورود الامانة


عدد المساهمات : 35
تاريخ التسجيل : 15/10/2010

مكعبات الليمون بالفستق مع قشرة البسكويت Empty
مُساهمةموضوع: رد: مكعبات الليمون بالفستق مع قشرة البسكويت   مكعبات الليمون بالفستق مع قشرة البسكويت Emptyالأربعاء فبراير 02, 2011 12:19 am

شكرا طبخة مميزة ..

ََُُِِْْ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام زينب
وردة الحوراء البرونزية
ام زينب


عدد المساهمات : 118
تاريخ التسجيل : 22/03/2011

مكعبات الليمون بالفستق مع قشرة البسكويت Empty
مُساهمةموضوع: رد: مكعبات الليمون بالفستق مع قشرة البسكويت   مكعبات الليمون بالفستق مع قشرة البسكويت Emptyالخميس مارس 31, 2011 4:45 am

شكله لديد وسهل يسلمووووو حبيبتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دودو محمد
وردة الحوراء الفضية



عدد المساهمات : 258
تاريخ التسجيل : 08/11/2013

مكعبات الليمون بالفستق مع قشرة البسكويت Empty
مُساهمةموضوع: رد: مكعبات الليمون بالفستق مع قشرة البسكويت   مكعبات الليمون بالفستق مع قشرة البسكويت Emptyالأربعاء فبراير 11, 2015 4:13 pm

صفراء حديثي الولادة
إذا كنت حامل، من المهم أن تعرفي ما هي صفراء حديثي الولادة لأن هناك احتمال كبير أن يصاب الطفل حديث الولادة بها، لكن لا تنزعجي فهي حالة يمكن علاجها بسهولة وبشكل فعال.صفراء حديثي الولادة

أنواع الصفراء لدى حديثي الولادة
 
هناك نوعان من الصفراء: صفراء فسيولوجية وصفراء مرضية.
 
الصفراء الفسيولوجية:
 
تظهر عادةً في اليوم الثاني أو الثالث بعد الولادة، وهى حالة شائعة بين الأطفال حديثي الولادة سواء الذكور أو الإناث. لا تعد الصفراء الفسيولوجية لحديثي الولادة مرضاً لكنها حالة طبيعية
 
 
أسباب الإصابة بالصفراء
 
يحتوى دم الطفل على نسبة كبيرة من البليروبين، والبليروبين مادة تتكون نتيجة تكسير خلايا الدم الحمراء في الطبيعي يقوم الكبد بالتعامل مع البليروبين ويتم التخلص منه عن طريق البراز. لكن كبد الطفل المولود حديثاً لا يكون قد نضج تماماً وكثيراً ما لا يستطيع التعامل مع البليروبين بسرعة، لذلك الصفراء الفسيولوجية تكون شائعة بين الأطفال حديثي الولادة. عندما يصل مستوى البيليروبين إلى 16 إلى 18 ملليجرام في كل ديسيلتر من الدم، عادةً ما يحتاج الطفل لعلاج.
 
وبما أن كبد الأطفال المبتسرين يكون أقل نضجاً، فإن هؤلاء يكونون عرضة أكثر لاحتمال الإصابة بهذه الحالة ولذا يجب متابعتهم بدقة. يحتاج الأطفال المبتسرين للعلاج عندما يصل مستوى البليروبين إلى 14 إلى 16 مج/ديسيلتر.
 
الصفراء المرضية:
 
فهي نادرة وأخطر كثيراً حيث ترتفع نسبة البليروبين بشكل خطير (حوالي 25مج/ديسيلتر)، وقد يؤدى ذلك إلى تلف في المخ، صمم، شلل مخي، أو مشاكل في النمو.
 
ورغم أن صفراء حديثي الولادة عادةً لا تسبب قلق ونسبة قليلة جداً من الأطفال يصابون بالصفراء المرضية إلا أنه من المهم أن يتابع الأطباء جيداً الحالة وتعالج بشكل فعال لتجنب ارتفاع نسبة البليروبين.
 
أعراض صفراء حديثي الولادة
 
يجب أن يراقب الأبوان طفلهما جيداً بعد العودة من المستشفى بعد الولادة. (كثير من المستشفيات تطلب من الأم أن تعود بالطفل للكشف عليه بعد بضعة أيام من الولادة حيث أن هذا هو الوقت الذي تظهر فيه صفراء حديثي الولادة.)
 
اصفرار لون الجلد هو أوضح العلامات لصفراء حديثي الولادة. يبدأ الاصفرار من الرأس حتى يصل إلى القدمين. كثيراً ما يظهر الاصفرار بشكل أكثر في بياض العين وتحت الأظافر. لاختبار وجود صفراء حديثي الولادة، اضغطي برفق بإصبعك على جلد طفلك ثم ارفعي إصبعك، إذا كان الجلد مصفراً، فاحتمال أن يكون طفلك مصاباً بصفراء حديثي الولادة.
 
من الأعراض الأخرى التي يجب أن تلاحظيها:
 
عدم الرغبة في الأكل.
انخفاض مستوى نشاط الطفل.
إذا لاحظت أية أعراض، اتصلي بطبيب الأطفال على الفور. سيقوم الطبيب بفحص  طفلك وسيطلب عمل تحليل دم لأنه أدق طريقة لمعرفة مستوى البليروبين.
 
طريقة علاج صفراء حديثي الولادة
 
سيضع الطبيب عدة عوامل في الاعتبار قبل تحديد نوع العلاج. رغم أن صفراء حديثي الولادة الخفيفة كثيراً ما تختفي من نفسها خلال أسبوع أو أسبوعين، إلا أنه يمكن علاجها في البيت بتعريض الطفل لأشعة الشمس.
 
يجب أن تتوخى الحذر جيداً وأن تتبعي تعليمات الطبيب بدقة حيث أن جلد الأطفال يمكن أن يصاب بسهولة شديدة بحروق الشمس.
 
عرضي ذراعي الطفل وساقيه فقط لأشعة الشمس في الصباح الباكر لمدة 5 إلى 10 دقائق حيث تكون أشعة الشمس غير قوية. (إن تعريض الطفل للشمس مرتين، في كل مرة 5 دقائق أفضل من تعريضه 10 دقائق في المرة الواحدة، حيث يحد ذلك من تعريض الطفل المستمر للشمس.) قد ترغبين في تغطية رأس الطفل بقبعة بيضاء لحماية رأسه من الشمس.
 
إذا لم تنخفض نسبة البليروبين، فغالباً ما سيحتاج طفلك إلى علاج ضوئي، وهو استخدام لمبة فلورسنت معينة تبعث أشعة فوق بنفسجية ذات طول موجات معين. العلاج الضوئي متاح في المستشفيات التي تحتوى على حضانات و هو مختلف عن الضوء الموجود بالمنازل إن ضوء الفلورسنت الموجود في البيت لا يفيد.
 
بما أن هذه الإضاءة قد تكون ضارة بعين الطفل، يجب أن يتم تغطية عيني الطفل باستمرار.
 
من الضروري كذلك زيادة كمية السوائل للطفل وقد ينصح بعض الأطباء بزيادة عدد الرضعات، وفى بعض الأحوال يطلبون من الأم التي ترضع طفلها رضاعة طبيعية أن تضيف رضعات صناعية
 
الجلوكوز لا يعالج صفراء حديثي الولادة ولا يجب أن يعطى.
 
إذا استمرت صفراء حديثي الولادة رغم ذلك لمدة أطول، قد يعنى هذا أن الطفل يعانى من حالة أخرى يجب أن يتم تشخيصها. لكن في أغلب الحالات يقوم العلاج بحل المشكلة سريعاً وتستمتع الأم بمولودها الجديد.
 
معلومة مهمة :
 
هناك نوع نادر من صفراء حديثي الولادة يسمى "الصفراء المرتبطة بالرضاعة الطبيعية"، ويكون سببها هو لبن الثدي. عادةً تشخص هذه الحالة عن طريق إيقاف لبن الثدي لمدة 24 ساعة واستخدام اللبن الصناعي بدلاً منه. إذا انخفضت الصفراء، فإن الطفل يعانى من الصفراء المرتبطة بالرضاعة الطبيعية. ينصح بعض الأطباء بأن تتوقف الأم عن الرضاعة الطبيعية وتحل محلها الرضاعة باللبن الصناعي إلى أن تختفي الصفراء ولكنها كما ذكرنا نوع نادر
 
الموضوع منقول من النهدي للعناية الصحية
 
[IMG]https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/575598_361620230542169_561154710_n.jpg[/IMG]



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دودو محمد
وردة الحوراء الفضية



عدد المساهمات : 258
تاريخ التسجيل : 08/11/2013

مكعبات الليمون بالفستق مع قشرة البسكويت Empty
مُساهمةموضوع: رد: مكعبات الليمون بالفستق مع قشرة البسكويت   مكعبات الليمون بالفستق مع قشرة البسكويت Emptyالأربعاء فبراير 11, 2015 4:35 pm

السمنة لدى الأطفال
على الرغم من أن السمنة وزيادة الوزن أمر يقلق المتخصصين لارتباط السمنة بالعديد من المشاكل الصحية إلا أن الأمر المقلق حقا هو البدانة أو زيادة الوزن لدى الأطفال حيث تؤثر بشكل كبير على صحتهم في المستقبل القريب
الطفل البدين هو الذي يزيد وزنه 20% عن المعدل بالنسبة لطوله، وهناك نوعان:نوع يظهر في السنوات الخمس الأولى، ونوع يظهر مابين سن9 و11 عاما.السمنة لدى الأطفال
 
 
النوع الأول
 
يبدأ في السنوات الخمس الأولى من حياة الطفل وخاصة في السنة الأولى، إذ أن بعض الأطفال يولدون مع وزن يتعدى المعدل 3500- 4500 غراما. فالطفل البدين هو الذي يأكل أكثر مما يجب، وذلك نتيجة لأسبـــــــــــــاب عديدة نذكر منها:
 
· نفسية الأم المضطربة التي تخشى على طفلها من ضعف وزنه، لذلك تكثر من إطعامه بشكل أكثر من الكمية التي حددها لها الطبيب من مادتي الحليب والدقيق، ظنا منها أن الوزن الزائد يساعد الطفل على مقاومة المرض في حال أصيب به.
· ومن الأسباب أن الأم أيضا تجد ابن الجيران، والذي هو من نفس عمر ولدها، أسمن من طفلها، لذلك تعمل بكل جهدها حتى يصل وزن طفلها إلى نفس وزن ابن الجيران، ولكن ما لا تعلمه الأم أن الطفل البدين يتأخر في الجلوس والوقوف والسير، وهو معرض أكثر من سواه للإصابة بالأمراض، والى جانب ذلك نجد الطفل البدين قليل الحركة.
 
 
 
النوع الثاني
 
وهو عادة ما يحصل مابين 9 سنوات و 11 سنة، وهنا العامل النفسي يلعب دورا مهما:
 
ومن أسباب البدانة، موت احد الأقارب، ولادة أخ جديد، تغيير المدرسة، حالة الطفل مع رفاقه وعدم انسجامه معهم، مشاكل منزلية بين الطفل وأهله، تمييز الأهل بين الطفل وأخيه، الأمر الذي يسبب الكآبة للطفل كذلك، بعض الأمراض كالتهاب المفاصل الحادة، أو بعض العمليات الجراحية كاستئصال اللوزتين.
وفي معظم الحالات، يحاول الطفل أن يتهرب من هذه المشاكل وان ينساها ويتلهى عنها بالأكل، ومع الوقت يصبح الأكل عادة عنده، الأمر الذي يؤدي إلى البدانة
وأيضا من الأسباب التي تؤدي إلى البدانة، العادات الغذائية غير صحية مثل الإفراط في تناول الحلوى بما تحتويه عادة من كميات كبيرة من الدهون والسكريات، تناول الطعام بين الوجبات الرئيسية، الإكثار من شرب العصائر المحلاة والمشروبات الغازية، ومن العادات الضارة التي شاعت مؤخرا تناول الطعام أثناء الجلوس لساعات طويلة أمام أجهزة التلفزيون ويصاحب ذلك تناول كميات كبيرة من المسليات (كاللب، والفول السوداني، والمكسرات) وهي مواد تحتوي على سعرات حرارية عالية وهي من السلوكيات الخاطئة لتشجيع الطفل ومكافأته فيقترن لديه الطعام بالشعور بالرضا والسعادة.
وتنتشر البدانة بين الفئات المرتفعة الدخل، نتيجة لتوافر الطعام وتنوعه وتأثير وسائل الدعاية وضعف المجهود العضلي، وبينما تصيب أيضا العديد من الأشخاص في طبقات المجتمع الفقيرة لاعتمادها في غذائها بصورة أساسية على المواد الكربوهيدراتية الزهيدة السعر
 
 
الوقاية من البدانة لدى الأطفال

· التوعية الغذائية ومنها الاعتياد على تناول غذاء متوازن وكافي، وعدم الإسراف في تناول الدهون والسكريات، وتجنب تناول الطعام بين الوجبات والإكثار من الخضروات الطازجة والسلطات التي تحتوي على سعرات حرارية منخفضة، بينما يؤدي كبر حجمها إلى شعور بالشبع.
· تشجيع مزاولة الرياضة بصورة منتظمة لحرق السعرات الزائدة.
· تشجيع الرضاعة الطبيعية، حيث يحتوي لبن الأم على كميات متوازنة من المواد الغذائية والسعرات الحرارية والتمهل في إدخال الأطعمة الصلبة، وتشجيع الأمهات على تقديم الطعام للطفل فقط عند شعوره بالجوع، وليس كوسيلة لتهدئة الطفل، وتجنب استخدام الطعام بصورة متكررة كوسيلة لتشجيع الطفل ومكافئته
 
 
علاج البدانة لدى الأطفال

يهدف العلاج إلى تقليل السعرات الحرارية التي يتناولها الإنسان وفي الوقت نفسه استهلاك كمية أكبر من الطاقة فيحتاج الجسم إلى استخدام الدهون المختزنة.
 
 
التنظيم الغذائي :
 
عن طريق تناول وجبات منخفضة السعرات الحرارية بصورة متناسبة مع السن والجنس ودرجة البدانة وطبيعة العمل، ويراعي تقليل كميات الدهون والسكريات وزيادة كمية الخضروات الطازجة والسلطات.
 
 
ممارسة الرياضة المناسبة:
 
على أن يتم ذلك بصورة منتظمة وتلعب الرياضة دورا حيويا في التخلص من الوزن الزائد، فالمشي السريع يستهلك حوالي 250 سعر حراري في الساعة.
 
 
التشجيع والدعم المعنوي والعلاج النفسي:
 
تتسم الفترات الأولى من محاولات إنقاص الوزن بصعوبات ملحوظة في التغلب على الشعور بالجوع والرغبة في تناول الطعام، لهذا يحتاج الشخص البدين إلى تشجيع ودعم المحيطين به خلال هذه الفترة، وتدريجيا يبدأ الوزن في الانخفاض بصورة ملحوظة فيزداد الحماس للاستمرار، وإذا كانت البدانة مظهر لوجود اضطرابات نفسية فإن علاج الاضطرابات أساسي لاستعادة الوزن المثالي
 
 
 
التعامل مع الطفل السمين لتحسين حالته النفسية:
 
أن تساعديه على تخطّي ما يصادفه من متاعب مع زملائه.
 
قلة الشعور بالسعادة قد تكون سبب في بعض الحالات ويحدث ذلك حوالي سن السابعة، أي في المرحلة التي يبدأ الولد خلالها استقلاله العاطفي عن والدية فإذا لم يتمكن من إنشاء علاقات ودية مع غيرة من الأولاد، يغمره شعور بالعزلة، فينصرف إلى الحلوى وغير ذلك من الأطعمة الدسمة، كبديل عن الصداقة لذلك يجب على الأم مراعاة نفسية الطفل وأن تحاول أن تدله على أساليب جديدة لكسب الأصدقاء كإلقاء السلام عند دخوله الفصل وعند المرور بالآخرين والابتسامة للآخرين فربما خجل الطفل من الآخرين يجعله يصد عنهم وبذلك يصدون عنه .
أن ترسخ الأم في مفهوم الطفل أن السمنة ليست نقصا في ذاته عن الآخرين بل هي مرحلة ويمكن التغلب علية مع مراعاة تنبيهه بأنه لا ينبغي الرضا عن وزن الطفل السمين بل ينبغي تعديل نظامه الغذائي في الحال .
 
هذا الموضوع منقول من النهدي للعناية
الصحية

 
[IMG]https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/575598_361620230542169_561154710_n.jpg[/IMG]

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مكعبات الليمون بالفستق مع قشرة البسكويت
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» اصابع البسكويت
» الدجاج المشوي المنقوع في الليمون و الثوم ...

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات بنات الحوراء(ع) :: القسسم العام :: مطبخي الصغير-
انتقل الى: